Human brain
Mag. Julia Tulipan MSc

Keto – nur eine Modeerscheinung?

Gerne wird die ketogene Ernährung als ein „neuer“ Trend, ein Hype aus den USA (wo anders können sonst so seltsame Ideen herkommen ;)) bezeichnet. Als eine Modeerscheinung und Radikal-Diät angesehen. Doch dem ist nicht so.  Die Geschichte der ketogenen Ernährung beginnt bereits in der Antike.

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Headache
Mag. Julia Tulipan MSc

Was ist die Keto-Grippe?

Einer der häufigsten Effekte, die in der Umstellungsphase auftreten, sind Kopfschmerzen, Schwächegefühl, Schwindel, niedriger Blutdruck oder sogar Gliederschmerzen. Auf Grund der Ähnlichkeit der Symptome mit einem grippalen Infekt, wird dieser Zustand auch gerne als „Atkins Flu“, Atkins Grippe“, „Keto Grippe“ oder „Low-Carb Grippe“ bezeichnet. Warum diese Symptome auftreten und was man dagegen tun kann erfährst du in diesem Beitrag.

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Beautiful background from mollusc of Ammonite Nautilus
Leo Tulipan

Wissenschaftliche Quellen

  de Heinzelin, Jean, et al. “Environment and behavior of 2.5-million-year-old Bouri hominids.” Science 284.5414 (1999): 625-629. Sponheimer, Matt, and Julia A. Lee-Thorp. “Isotopic evidence

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Lunch time concept on white background. 3d illustration
Leo Tulipan

6 Tipps für dein erstes Intervallfasten (sowie alle verschiedenen Formen erklärt)

Ist Intervallfasten leichter umzusetzen und was ist der Unterschied zu “normalen” Fasten?
Das Fasten gehört seit jeher zum Mensch- und Tierreich. Fastenperioden finden wir fest verwurzelt in zahlreichen Kulturen, meist in einem religiösen Kontext.
Fasten? Bereits zwei Stunden nach der letzten Mahlzeit haben wir den Drang zur erneuten Nahrungsaufnahme. Längere Perioden ohne Essen ist für viele Menschen kaum vorstellbar und nur mit großem Unbehagen zu ertragen.
Was ist intermittierendes Fasten oder Intervallfasten überhaupt und was sagen aktuelle Studien zu ADF (alternate day fasting)?

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Mag. Julia Tulipan MSc

Gute Fette

Fette (Lipide) sind lebensnotwendig und spielen in einer gesunden low-carb Ernährung eine wichtige Rolle. Fette sind lebensnotwendig.  Wir brauchen Fett nicht nur als Energielieferant sondern auch für zahlreiche wichtige Prozesse im Körper. Wir brauchen Fett um Sexualhormone herstellen zu können, für die Isolierung der Nervenbahnen und auch für die Sättigung sind Fette essenziell. Umso wichtiger ist es zu wissen, dass es unterschiedliche Arten von Fett gibt und welche Funktion diese Fette in unserem Körper haben.

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Leo Tulipan

So gefährlich ist Soja

Soja, bzw. die Sojabohne, gehört zur Familie der Hülsenfrüchte (Leguminosae) und hat ihren Ursprung in Südostasien. Auf Grund des hohen Eiweißgehalts und der sekundären Pflanzenstoffe

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