13 % Haselnüsse. Kein Palmöl und 100 % ohne zugesetzten Zucker.
Wer kennt ihn nicht diesen haselnussigen, schokoladigen Brotaufstrich? Wir haben uns gefragt: geht das auch gesünder? Unsere Antwort ist die KETO Haselnuss Kakao Crème.
Haselnuss-Kakao Aufstrich mit Süßungsmittel. Ohne Zuckerzusatz
Zutaten: Süssungsmittel (Erythrit, Steviaglycoside), Kokosöl, Ballaststoff: Inulin, Haselnuss (13 %), Kokosmehl, fettarmes Kakaopulver (7%), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, natürliche Aromen.
Nährwerte: Energie 2017 kj/488 kcal, Fett 34 g (davon ges. 22 g), Kohlenhydrate 36 g (davon Zucker 3,7 g, davon mehrwertige Alkohole 25 g), Ballaststoffe 26 g, Eiweiss 5 g, salz <0,01 g
Unsere Keto Haselnuss-Kakao Creme schmeckt am besten auf low-carb Brot (z.B. von ketofaktur.de). Du kannst damit aber auch Pfannkuchen füllen, sie in ein Jogurt rühren oder einfach pur vom Löffel genießen.
Erythrit wird mit Hilfe von bakterieller Fermentation gewonnen. In der Natur kommt Erythrit in Pistazien und verschiedenen Obstsorten in kleinen Mengen vor. Erythrit ist ein Zuckeralkohol und wird zu den Kohlenhydraten gezählt. Erythrit kann allerdings nicht von uns verdauert werden kann und somit liefert es weder Kalorien, noch hat es einen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
Du möchtest mehr zu Erythrit erfahren? Dann lies HIER weiter.
Ebenfalls zu den Kohlenhydraten zählen die Zuckeralkoholen (Polyole) wie Xylit und Erythrit. Der Anteil der Zuckeralkohole findest du in der Nährwerttabelle unter „davon mehrwertige Alkohole“. Erythrit hat 0 kcal und Xylit 2 kcal. Du kannst also bei unseren Produkten die Zuckeralkohole von den Gesamtkohlenhydraten abziehen. Das bezeichnet man auch manchmal als Net Carbs.
In 100 g unserer KETO Haselnuss-Kakao Creme sind noch 11 g verwertbare Kohlenhydrate.
Bildquellen:
